Mannequin et modèle pour "pieds", Elisha démarre sa carrière dans une toute autre dimension que le cinéma et la TV. Elle vivote plusieurs années dans des téléfilms avant de décrocher en 2001 LE rôle qui va la propulser au-delà des cimes du succès : Kim Bauer, fille de Jack Bauer dans la cultissime "24'.
Pendant 3 ans elle sera la fifille à son papa maltraitée et toujours kidnappée (décidemment...) mais quittera la série fin 2003 pour s'orienter vers le cinéma. Après un petit rôle dans "Love Actually", Elisha obtient le rôle titre féminin de "Girl Next Door" aux côtés de Timothy Olyphantet Emile Hirsch. Elle passe à "La maison de Cire" l'année d'après, un film d'horreur où elle hurle avec Paris Hilton et Jared Padalecki.